木薯原淀粉是不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性而生产的各类淀粉。木薯原淀粉可作为各种浆料、添加剂、施胶剂、填充剂、粘胶剂等，也可以作为各种变性淀粉、淀粉糖以及淀粉衍生物的原料。
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